日曜日はお料理ですよ＼(^o^)／

現在や近未来に料理をしなけらばならなくなりそうで、

「料理なんかしたことねぇよ」っていうオヤジのための、

「日曜日はお料理ですよ」です。


小生の持っている少ないけど、実践的な知識を共有することで、

少しでもおいしい食事が簡単にできるようになれば・・・

それが小生の思いです。


今まで当サイトで料理の料理のことはいっぱい書きましたが、

ちょっと間も空いたことですし、

（怠けて更新してないだけだけど・・・○|￣|＿）

初心に帰って、リスタートということで、

過去の投稿と重複することも多々あるでしょうが、

ご容赦ください。


これまで、過去の話はあまり触れてこなかったので、

ちょっとだけ、小生と料理の関係を書かせてもらいます。


結婚するまで料理らしい料理はしたことがありません。

一人暮らしは5年半くらいしましたが、

自分で食べるためのおかずを作ることは、

週一回もなかったです。

結婚当時も仕事が忙しく、料理といっても

MY　HONEYの手伝いをする程度でした。


いろいろな生活環境の変化等で、

本格的に料理、特に晩御飯を作ることになったのは、

30代後半だったように記憶しています。

その当時は、当然、料理のイロハもないし、料理好きでもなかったです。

まあ、手を動かして、何かを作り出すことが好きだったことは

プラス要因だったでしょうけど・・・


それでも、どうにかこうにかやっていくうちに

なんとか形になってきたというのが、現在です。

難しく考えずにやっていけばなんとかなるもんです。

そこに、ちょっとだけ、プラスαが出来ればGOODです。


料理ができない、料理が苦手という人は、

概ね、「段取りが悪い」、「味見をしない」

これが２大難点です。

これが自分の思い通りになれば、

自宅で食べるご飯はできるようになったも同然です。


これから毎日曜日にいろいろ書いていきたいです。

次回は「味（味見）」についてにします。


乞うご期待ということで・・・また、読んでね(#^.^#)

コメント 2

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